Информационный портал Кущёвского района [12+]

Не обмани! Не оскорби! По возможности, помоги!

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Баннер

Великий пост - постный стол

Постный борщ

Вода (холодная) – 2 л
Картофель – 2 шт.
Фасоль (белая) – 100 г
Свёкла (небольшая) – 1 шт.
Лук репчатый (средний) – 1 шт.
Морковь (средняя) – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Помидор (или томатная паста – 1 ст.л.) – 2 шт.
Капуста белокочанная
Паприка сладкая – 1 ч. л.
Соль
Перец чёрный (молотый)
Масло растительное (для зажарки) – 2 ст. л.
Чеснок – 2 зуб.
Зелень (петрушки и укропа) – 0,5 пуч.

 

Пикантные помидоры

В простерилизованную 3-литровую банку укладываем красные помидоры. Без всего!
Заливаем кипятком и оставляем до приготовления маринада.
Готовим маринад: на 1,5 л воды одну столовую ложку соли, 100 г сах. песка (это будет полстакана). Доводим маринад до кипения. Маринад закипел – сливаем из банки воду. Поверх помидоров кладем 1 ст. ложку с верхом натертого чеснока и заливаем кипящим  маринадом. Уксус можно налить (1 ч. ложку), а можно не наливать. Закатываем, укрываем одеялом на ночь.
Маринад безумно вкусный,  помидоры – тоже. Все съедается и выпивается без остатка. Натертый чеснок по всей банке среди красных помидоров, как падающий снег. Красиво и  вкусно. Делаю уже 5 лет.

 

Ягода цвета ночи

Тот, у кого на участке красуются такие «синенькие» плоды, наверняка, знает: баклажан не овощ, а ягода! Еще его называют яблоком или грушей сладкой любви. Хотя не важно, кто он, главное – почитаем во всем мире.  
Баклажаны употребляют в пищу в степени технической спелости, то есть, недозрелыми. Когда на плодах нет коричневых пятен, кожица плотная, гладкая, блестящая, а мякоть не рыхлая, без пустот, белая, с небольшим семенным гнездом и с незагрубевшими семенами.
В более поздние сроки, особенно при недостаточном поливе в жаркую погоду, они становятся непригодными для еды. Дело в том, что в перезревших плодах накапливается солонин, а в больших количествах это вещество может вызывать отравление. Для справки: у плодов с чисто-белой мякотью, долго не буреющей на воздухе, содержание солонина невелико. Если же мякоть зеленая и быстро буреет, это должно насторожить.  

 

Оригинальные рецепты печеных яблок

ЯБЛОКИ МЕДОВЫЕ

Яблоки, изюм, орехи, мед, корица, масло.
Яблоки очистить, вырезать сердцевину, положить в форму, заполнить смесью изюма, орехов, меда, корицы. Полить каждое яблоко яблочным соком, положить на него кусочек масла, поставить все в духовку. Запеченные яблоки подать в сиропе.

ПЕЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ ПОД БЕЛКОВОЙ ПЕНОЙ

Яблоки 1 кг, сливочное масло 30 г, варенье 200 г, белки 3 шт., сахар 1 стакан, орехи 3 столовые ложки.
Яблоки разрезать пополам, осторожно вынуть серд- цевину и заполнить выемки джемом. Сложить яблоки в смазанную маслом тарелку из огнеупорного материала и поместить в духовку на 10-15 минут. Затем покрыть их взбитыми белками, посыпать  дроблеными орехами и держать в духовке, пока пена не подсохнет.

ПЕЧЁНЫЕ ЯБЛОКИ С ТВОРОГОМ

Яблоки 4 шт., творог 200 г, яйцо 1 шт., сахар 1/2 стакана, изюм, ванилин, корица, манная крупа 1 столовая ложка.
Яблоки разрезать пополам, вынуть сердцевину. Творог смешать с сахаром, яйцом, изюмом, корицей, манной крупой. Этой массой заполнить половинки яблок, запечь, подать с молоком.

 

В воскресенье – светлый пасхальный день. Готовим вкусности

Пасха обыкновенная

2 тарелки свежего творога, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, соль.
Это один из вариантов старинной пасхи, которую называют пасхальным сыром. Отжатый творог растереть, вмешать размягченное масло, сметану, сахар, соль, снова потолочь и протереть через сито. Уложить в выстланную влажной тканью пасочницу, накрыть сверху краями ткани, положить груз и поставить в холодильник или на лед, чтобы cтекла лишняя жидкость. Охлажденную пасху вынуть из формы, нанести на ее поверхность узоры и обложить внизу крашеными расписными яйцами.

 


Страница 1 из 10
Баннер
Баннер

Опросы

Разделяете ли вы жизнь и работу?
 
Хочешь жить спокойно среди себе подобных — соблюдай Десять заповедей и чти Уголовный кодекс. Какие тяжкие грехи и проступки (речь не идёт об убийствах, насилии, грабеже) ничем нельзя оправдать?
 
Японский производитель Honda MotorCo планирует поднять пенсионный возраст своих сотрудников до 65 лет. Нужен ли нам такой опыт?
 
Какие не самые тяжкие грехи вы простите своим ближним?
 
Что вы боитесь потерять в кризис больше всего?
 
Кто, по-вашему должен взять на себя главный груз борьбы с наркоманией?
 

Кубанский репортер

Последние комментарии

  • Витвинов лучший, но вообще много хороших врачей Подробнее...
  • С приходом врача Бадиной Елизаветы Николаевны наша станица ожила.Прише... Подробнее...
  • Бадина Е Н-врач терапевт, она чуткая и внимательная, приходит на помощ... Подробнее...
  • Коняхина Е.В очень грамотный фельдшер! Подробнее...
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterСегодня6141
mod_vvisit_counterВчера8064
mod_vvisit_counterЗа неделю24446
mod_vvisit_counterПрошлая неделя41005
mod_vvisit_counterМесяц131361
mod_vvisit_counterПрошлый месяц158539
mod_vvisit_counterВсего4213818

Online (20 minutes ago): 93
Счетчик посещений

Krai_Dobra

Новости дня

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Электронная подписка

Теперь свежий номер районки можно выписать на  электронную почту! Газету «Вперёд» в формате PDF вы получите в том виде, в котором она отправляется в печать, и сможете посмотреть её на своём компьютере или планшете.
Стоимость на 2-е полугодие — 300 рублей.
Для этого надо произвести оплату в редакции газеты «Вперёд» (ст. Кущёвская, ул. Красная, 14) и сообщить электронный адрес.
Телефоны для справок: 8(86168) 5-44-70, 5-31-29, 5-31-36.

<Март 2017>
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
202122242526
2728293031  

Сайт зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Свидетельство о государственной регистрации СМИ Эл № ФС77-65910 от 06 июня 2016 года. 12+

© 2010 Газета "Вперёд" станица Кущёвская

При использовании любых материалов Портала обязательна активная гиперссылка на Портал газеты "Вперёд"  Краснодарского края.
При перепечатке в неэлектронном виде обязательна текстовая ссылка на источник информации - <Газета "Вперёд" ст. Кущёвская - www.vpered-kr.ru>

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Программы и методы скачивания из Вконтакте .