Информационный портал Кущёвского района [12+]

Не обмани! Не оскорби! По возможности, помоги!

  • Увеличить размер шрифта
  • Размер шрифта по умолчанию
  • Уменьшить размер шрифта
Баннер
Среда, 18 Августа 2010

Блюда и напитки из яблок

ШАРЛОТКА

5 яблок, 3 яйца, 1 стакан молока, 1 стакан тертого белого хлеба, полстакана сметаны, 2/3 стакана сахара, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сухарей, корица.
Яйца смешать с молоком, сметаной, тертым хлебом, частью сахара и корицы. Тщательно вымесить.
Яблоки промыть, очистить от семян, нарезать соломкой, посыпать оставшимся сахаром.
Форму смазать, посыпать сухарями, на слой яблок выложить смесь и поставить запекать в духовку на час.
Шарлотку выложить на блюдо, полить сиропом или киселем.

 

ПИРОГ

2,5 стакана муки, 2,5 стакана сахара, 5 яиц, 100 г сливочного масла, 50 г водки, 1 ч. л. корицы, 4-5 яблок, 0,5 стакана сахара для яблок.
Из муки, сахара, яиц, размягченного масла и водки вымесить тесто. Отделить от теста 1/3, остальное раскатать и выложить на смазанную маслом сковороду. Сверху уложить тонкие ломтики яблок, посыпать сахаром, корицей. Из оставшегося теста накатать жгутиков, уложить сверху в виде решетки, испечь.

 

СИДР ОТ КАРЛА ВЕЛИКОГО

На страницах произведений французских классиков часто встречаешь загадочное слово «сидр», прошу не путать с Сидором. Оказывается, в летний зной французы любят освежиться сидром – слабоалкогольным напитком,чаще всего шампанизированным, изготавливаемым из яблок.
Есть много способов его приготовления: по содержанию сахара сидр можно сделать сухим или сладким. Рецепт прост – напиток получается путем сбраживания яблочного сока без добавления дрожжей. Любопытно,что обычные яблоки, употребляемые в пищу, не подходят для производства сидра из-за низкого содержания танина, предпочтительны особые сорта, выведенные специально для этой цели. Крепость напитка, как правило, 6-7 об. %. Приятен цвет – золотистый либо зеленоватый. От чудесного освежающего аромата яблок трудно устоять.
Кстати, есть много легенд и предположений по поводу появления этого напитка. Изобретение сидра часто приписывают Карлу Великому (VIII-IX вв.), который якобы однажды сел на мешок перезревших яблок, отчего те раздавились, и в результате получился сидр.
Наиболее качественные сидры производят во Франции, в регионах Нормандия и Бретань. В Германии напиток известен под названием апфельвайн (яблочное вино); во Франкфурте ежегодно в начале осени проходит фестиваль сидра. Также сидр популярен в Испании, особенно в Стране Басков и Астурии.
В России тоже налаживается классическое производство сидра. Может, кто-то из кущёвцев пробовал приготовить напиток в домашних условиях? Тогда присылайте рецепт. Освежиться прохладным сидром очень актуально в такую жару!

Станица Кущёвская - газета "Вперёд" - информационный портал Кущёвского района

Обновлено 18.08.2010 12:56  


Жизнь без врачей

Яблоко – это кладезь полезных веществ, начиная с витаминов, в первую очередь А, В1, В2, С и Р, и заканчивая микроэлементами – кальцием, фосфором, магнием, калием, серой и т. д. Плюс к этому фруктовые кислоты, пектины и танины – вещества, способствующие пищеварению и укрепляющие стенки кровеносных сосудов. При этом яблоко на 95% состоит из воды, так что лучшего средства для утоления жажды или для низкокалорийной диеты не сыскать, ведь пищевая ценность яблока всего 85 ккал на 100 г.

Обновлено 18.08.2010 12:47   Read More...


Отмечаем Яблочный Спас

Яблочный спас - Преображение Господне«Пахнет яблоком и медом по церквам твой кроткий Спас...».
Сергей Есенин.

19 августа, православные люди отмечают Праздник Преображения Господня. Во всех церквях с утра прошли праздничные службы.
В народе праздник еще именуют Яблочным Спасом. В этот день принято освящать плоды нового урожая: яблоки, груши, сливы. Многие верят, что в этот день они приобретают особые свойства и если съесть яблоко на Спас и загадать желание – оно обязательно сбудется.

Обновлено 18.08.2010 12:36   Read More...


Баннер
Баннер

Опросы

Разделяете ли вы жизнь и работу?
 
Что делаете для поддержания здоровья?
 
На что тратите время в Интернете?
 
Где отдыхаете этим летом?
 
100 Октябрьской революции
 
Что вы боитесь потерять в кризис больше всего?
 
Кто, по-вашему должен взять на себя главный груз борьбы с наркоманией?
 
Вы тратите деньги на ерунду?
 

Машина на селе

Нужна ли Вам на селе машина?
 

Кубанский репортер

Последние комментарии

  • Хочу выразить огромную благодарность врачу- терапевту Шкуринской участ... Подробнее...
  • Хочу выразить огромную благодарность врачу- терапевту Шкуринской участ... Подробнее...
  • Редько М.В.-отзывчивый,добр осовестно относится к своим профессиональн... Подробнее...
  • АНАНИЧ С.Г., ЖИХАРЕВ С.С. Подробнее...
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterСегодня3759
mod_vvisit_counterВчера7311
mod_vvisit_counterЗа неделю11070
mod_vvisit_counterПрошлая неделя57152
mod_vvisit_counterМесяц207961
mod_vvisit_counterПрошлый месяц267468
mod_vvisit_counterВсего5628082

Online (20 minutes ago): 179
Счетчик посещений

Достижения

Газификация Шкуринской

Продаём земельный  участок в ст. Кущёвской (центр) площадью 1883 кв. м. Все коммуникации. Тел. 5-44-70.

Новости дня

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

К сведению зарегистрированных кандидатов в депутаты Законодательного Собрания Краснодарского края шестого созыва по Степному одномандатному избирательному округу № 18!

Итоги жеребьёвки по распределению бесплатной печатной площади для публикации предвыборных агитационных материалов в номере газеты «Вперёд» от 5 сентября 2017 года:

Кодола Максим Владимирович — 5-я страница,
Кунда Олег Викторович — 3-я страница,
Чернышов Александр Илларионович — 6-я страница,
Хараман Александр Юрьевич — 2-я страница,
Федорченко Александр Григорьевич — 4-я страница.

Электронная подписка

Теперь свежий номер районки можно выписать на  электронную почту! Газету «Вперёд» в формате PDF вы получите в том виде, в котором она отправляется в печать, и сможете посмотреть её на своём компьютере или планшете.
Стоимость на 2-е полугодие — 360 рублей.
Для этого надо произвести оплату в редакции газеты «Вперёд» (ст. Кущёвская, ул. Красная, 14) и сообщить электронный адрес.
Телефоны для справок: 8(86168) 5-44-70, 5-31-29, 5-31-36.

Krai_Dobra

<Август 2010>
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
161719202122
23242526272829
3031     

Сайт зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Свидетельство о государственной регистрации СМИ Эл № ФС77-65910 от 06 июня 2016 года. 12+

© 2010 Газета "Вперёд" станица Кущёвская

При использовании любых материалов Портала обязательна активная гиперссылка на Портал газеты "Вперёд"  Краснодарского края.
При перепечатке в неэлектронном виде обязательна текстовая ссылка на источник информации - <Газета "Вперёд" ст. Кущёвская - www.vpered-kr.ru>

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Программы и методы скачивания из Вконтакте .