Сидел я как-то, ел шашлык и размышлял о всяком. И вдруг сообразил: хвалёная французская кухня – это кухня голода и отчаяния.
Лягушачьи лапки, улитки, мидии, заплесневелый или высохший сыр, луковый суп, артишоки... это всё предел голода, когда лопается всё, что можно разжевать, далее пойдут кожаные ремни. Кухня реальной нищеты, которую завернули
в красивую оболочку якобы изысканности маркетологи.
Целое поколение выросло в дискурсе: «Это вы там остались и пьёте водку – а я достиг и пью вискачок не ниже 12-ти лет». И тут такой облом. Руккола, понимаешь, краснодарская.