Как мы избежали фузариоза, чем «китаец» лучше «беларуса» и куда ушёл аромат подсолнечного масла
В этом году в Кущёвском районе выдалась на редкость дождливая весна, да и июнь не радовал доброй погодой. Как земледельцы района противостоят ливням и граду, каковы виды на урожай 2023 года и что делается для того, чтобы не допустить его потерь – интервью главного редактора газеты «Вперёд» О. Кутовой с руководителем управления сельского хозяйства В. Пикаловым.
О. Кутовая:
– Виктор Иванович! Затяжные дожди, градобой доставили много хлопот аграриям?
В. Пикалов:
– Уборочная площадь зерновых колосовых и зернобобовых культур составляет у нас 119,5 тыс. га, в том числе озимой пшеницы – 105,2 тыс. га, озимого ячменя – 3,2 тыс. га, ярового ячменя – 3,8 тыс. га, гороха – 7,2 тыс. га, овса – 20 га. Кроме того, мы возделываем 487 га масличного льна, 1245 га озимого рапса. Ливни, а они достигали более 70 мм (это трёхмесячная норма) в отдельных хозяйствах и, правда, наделали много беды. На территории Первомайского сельского поселения, где располагается предприятие «Кущёвский» агрохолдинга имени Н.И. Ткачева, вода текла через асфальт, смывая посевы. Кое-где выпал град. По району мы потеряли 68 га зерновых и пропашных культур. Разумеется, обидно и досадно, но в целом природа обошлась с нашими аграриями вполне милосердно.
Нас миновало и тяжелейшее грибковое заболевание – фузариоз. Сказались защитные мероприятия, предпринятые аграриями. Кроме импортных дорогостоящих препаратов всё большую популярность приобретает продукция Щелковского комбината, выпускающего средства защиты и гербициды. Кроме того,предприятие всё активнее занимается селекцией семян сахарной свёклы.
Хлеб благодаря осадкам набрал отличную биомассу и поздние сорта озимой вполне могут дать под 80 центнеров с гектара. Тем не менее страда задержится где-то на две недели. При наличии необходимой техники и подготовленных кадров механизаторов, водителей, агрономов, инженеров мы вполне справимся с уборкой.
– Техники в сельхозпредприятиях достаточно? И как сказались санкции на её обеспечении запасными частями?
– В хозяйствах района 394 зерноуборочных комбайна, из них 154 высокопроизводительных импортных машины. Фирмы, производящие подавляющее большинство полюбившихся аграриям комбайнов, ушли с рынка, но остался, так называемый, параллельный импорт. Как это сказалось на сельхозпроизводителях? Удлинились сроки поставки запчастей, поднялась их стоимость. Многие переориентируются на технику белорусскую и отечественную – Ростсельмаша. И тут надо признать: наши «Доны» хороши до урожайности в 40 центнеров; выше – эффективнее те же Джон Диры. Новинка сезона, как говорят, китайская техника. Их линейка дешевле белорусской, как она в деле – покажет практика. Машины КНР активно приобретают предприятие «Север Кубани», фермеры. В районе их более тридцати.
В любом случае для своевременной уборки хозяйства планируют привлечь со стороны 12 единиц комбайнов импортного производства. На период жатвы создан 21 уборочно-транспортный комплекс. Нагрузка на комбайн составит 297 га.
– Итак, с полеглыми хлебами, которых не так много, мы справимся, а что станем делать с зерном повышенной влажности, если вновь зачастят дожди?
– В ООО «Новая Победа», АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И. Ткачева, п/п «Север Кубани», ИП Шакун Е.А., ООО а/ф «Терра» имеются зерносушилки, они в исправном состоянии. Есть зерносушилки на Кущёвском и Степнянском элеваторах. Общая мощность сушки составит 5 тыс. тонн в сутки.
– Санкции сработали в качестве спускового крючка для учёных селекционеров? Потеснили ли «пришельцев» семена отечественной селекции при производстве кукурузы, свёклы, подсолнечника? И каково состояние пропашно-технических культур?
– С удовлетворением можно сказать, что 95 % семян кукурузы, высеваемых на наших полях, – отечественные, кубанских, ладожских сортов. Они ничуть не хуже импортных. В связи с непогодой сроки посевов сдвинулись, но урожай обещает быть под 70 центнеров. И это отлично, если учесть, что цена кукурузы сравнялась с ценой пшеницы. Спрос на эту культуру огромный на Кубани, в целом по России, а вот экспорт нам фактически закрыт.
Кому дожди были в радость, так это свекловодам, урожайность сладких корней обещает быть по 500 центнеров. Если не подведут переработчики, то аграрии окажутся в шоколаде, а покупатели – с сахаром.
Что касается подсолнечника, то здесь проблемы старые. Семена культуры в основном импортные и не кондитерские, а масличные. Кондитерскому подсолнечнику с урожайностью 12-14 центнеров нет экономического интереса. Хлопотно, для опыления нужны те же пчёлы, другое дело масличный самоопыляющийся...
– Может, вопрос не к месту: куда делось вкуснейшее, ароматное подсолнечное масло? Когда-то маслобойни были почти во всех сельских поселения, ещё совсем недавно ходоки одолевали Новосергиевскую.
– Масло никуда не делось, только обжарка семечки, ручная работа канули в Лету. Вместо долгой и кропотливой обработки пришёл промышленный крекинг-процесс: быстро, выгодно и… безвкусно, хотя полезно.
От первого лица
Е. Берилов, главный агроном ООО «ДВВ-Агро»:
– Состояние озимой пшеницы на полях хозяйства вполне удовлетворительное, зерновые практически не полегли. Сказываются зарекомендовашие себя сорта Таня, Гром, Граф, Еланчик. Машинно-тракторный парк пополнился новым отечественным комбайном – Т-500. Механизатор Андрей Самарчук готовится опробовать его на втором отделении хозяйства. Кстати, дефицита механизаторов в ООО «ДВВ-Агро» практически нет, хотя не помешало бы иметь их больше, чтобы эффективнее задействовать, например, в уборке и послеуборочном комплексе одновременно.
А. Шестаков, депутат Совета МО Кущёвский район, глава ООО «Новая Победа»:
– Стихия нас тоже не миновала, есть и полеглые хлеба, которые надеемся взять с помощью импортной техники. Запчасти на неё ждали полгода, наконец, они пришли — так что уборку зерновых встретим без проблем. Есть намерение пополнить машинно-тракторный парк немецким зерновым комбайном Дойч-фарм мощностью 360 л.с. Ждём поступления со дня на день.
Механизаторский состав обновляется молодыми кадрами. Который год работают на уборке хлебов студенты Ленинградского колледжа, будущие механизаторы Данил Петерсон и Кирилл Ноздря. Мальчишки ещё не волшебники, но при наработке опыта и знаний вполне ими станут.
Пришёл к нам на стажировку будущий агроном из Пухляковского колледжа Олег Белый. Парень тянется к земле, видит в ней своё будущее. Наметилась тенденция: молодые ребята не так уж рвутся в менеджеры и айтишники – многие стали понимать, что сельское хозяйство перспективнее. Только не надо людей обманывать. Не так давно «Юг Руси» приказал долго жить, а хозяйство «Октябрь» поменяло собственника. Этот собственник наобещал потенциальным работникам короб преференций, а получился пшик...