О мифах и фактах производства важнейшего продукта
В ООО «Колхоз «Заря» на молочно-товарной ферме № 1 горячая пора – строительные работы. В четырёхрядном корпусе идёт реконструкция. Для 230 коров, которых по осени переведут сюда на привязное содержание, меняют полы: деревянные – на современные резиновые коврики. Коврики – не прихоть. Айрширская порода, которая вместе с галштинами приходит на смену красной степной, дама капризная, мающаяся болезнью копыт, если что не по ней. Строят на ферме три силосные ямы, но главная забота – оборудование нового корпуса на 150 голов беспривязного содержания. Современный цех, больше похожий на выставочное «Бевиале», уже принял часть животных. Высокая стеклянная крыша, мощные вентиляторы, полностью открытая для притока свежего воздуха южная стена здания удивляют и наводят на вопросы. Ветрам, солнцу и морозам корпус будет открыт круглый год?
Ясность внёс главный зоотехник хозяйства О.В. Арсеньев: